La cantine NDL

Chers parents,

En ce début d’année 2022/2023, nous continuons avec la société ELIOR qui nous a proposé il y a 2 ans un contrat toiletté, plus en adéquation avec les attentes des familles. Plus de bio, de local, de raisonné. Les hors d’œuvres et les desserts restent préparés sur place ce qui est un vrai gage de fraicheur

La commission de parents associée à l’appel d’offre, qui avait écrit le cahier des charges, continuera son travail de veille et de conseil en accord avec ELIOR, l’OGEC (Organisme de gestion) et moi-même.

Nous essaierons de mettre les menus sur le site chaque semaine. Vous pourrez ainsi équilibrer le jour et/ou la semaine en apports alimentaires.

Le prix d’un repas scolaire ne doit pas être compris comme le prix d’un repas pris à la maison.

Le prix d’un repas scolaire comprend :

  • la part alimentaire : l’achat des aliments (agriculteurs, transporteurs…)
  • le coût des salaires (des cuisiniers, commis de cuisine, plongeurs, livreurs…)
  • le matériel nécessaire à toutes ces actions (équipements pour faire la cuisine, camions….)
  • la surveillance des enfants (pendant et après le repas, souvent oubliée dans le prix du repas)

Vous comprenez mieux ainsi que le prix des repas de vos enfants n’est pas seulement le prix des denrées alimentaires. Il est à noter que l’école ne fait aucun bénéfice sur ces repas.

Au plaisir de vous revoir après de bien belles vacances d’été !

A la rentrée… en forme !

Isabelle Hauville

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